11 mai – Au Pays de Gruyères et du Mont Vully
Extension
Deuxième journée de l’extension du Congrès
Où se rendre ?
Départ de l’Hôtel Mövenpick en direction de Gruyères
Au programme
Visite de Gruyères et découverte de célébres spécialités fromagères
Croisière
Embarquez sur le Lac de Morat et dégustez les crus de la région
En soirée
Dîner autour de la gastronomie régionale dans la ville fortifiée de Morat
Programme de la journée
Visite de Gruyères
Une traversée du bourg médiéval de Gruyères, situé entre Plateau et Préalpes, pour une visite guidée du Château de la Cité des Comtes aux sons traditionnels de l’ensemble Cors des Alpes et de compositions numériques.
Maison du Gruyère AOP à Pringy
La fromagerie de démonstration permet de comprendre les subtilités et les secrets du célèbre fromage, en assistant en direct à la production des meules de Gruyère AOP.
Fondue moitié-moitié
La Confrérie du Gruyère fait déguster ce mythique plat traditionnel des Alpes. Agrémenté de vins fribourgeois, le repas sera animé par le Chœur de la Confrérie ainsi que Cors des Alpes et Lanceur de Drapeau.
Lac de Morat et Mont Vully
Croisière et dégustation de crus régionaux sur le lac de Morat avec les magnifiques vues du Mont Vully et ses parchets de vignes.
Dîner à Morat
La ville fortifiée de Morat nous accueille pour un repas faisant honneur à la gastronomie régionale. Un marché du terroir de Fribourg offre aux convives une vision de la richesse des produits régionaux.