07 mai – À la découverte des Terrasses de Lavaux
Programme principal
Deuxième journée du Congrès
Où se rendre ?
Départ depuis l’Hôtel Mövenpick en direction de Lavaux et Montreux
Au programme
Une journée d’excursion qui débute dans la région de Lavaux et se poursuit à Montreux
Conférence
Exposé de José Vouillamoz, ampélographe reconnu internationalement
Soirée
Dîner au Musée Olympique avec vue une imprenable sur le Léman
Programme de la journée
Train panoramique
Le programme commence par la découverte des magnifiques paysages de Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, en empruntant un petit train serpentant dans les vignes en terrasses.
Montreux
Agrémenté d’une animation musicale, un apéritif comprenant de nombreux produits du terroir préparés par les confréries locales est servi sous le Marché couvert de Montreux, édifice datant du 19e siècle et bien culturel d’importance nationale. Les crus apportés par les confréries présentes sont ensuite servis lors de la dégustation des Vins du Monde.
Conférence
Le Dr José Vouillamoz, ampélographe de renommée internationale et Membre d’Honneur de la FICB, nous fait part de ses connaissances dans le cadre d’une conférence inspirée de sa vaste expérience des cépages.
Soirée au Musée Olympique
Les terrasses du Musée Olympique et leur vue imprenable sur le Léman sont le cadre d’un apéritif et d’un dîner servis au Restaurant du Musée, au cours duquel est renouvelé le Serment de la FICB.